太極，太極拳，太極班，陳式太極

L'étiquette de boire du vin chinois

 
Dans le célèbre roman chinois "Au Bord de l'Eau", il y a une scène célèbre qui raconte comment le vin chinois est consommé. Dans l'histoire, un grand Maître de Kung Fu nommé Wu Song était en voyage, son plan était de marcher à travers une montagne située dans la province de Shandong. Quand il est arrivé à la montagne, il a décidé de s'arrêter dans un restaurant pour se reposer. Le restaurant était célèbre pour son vin puissant, on disait que toute personne qui a consommé plus de 3 bols était incapable de marcher à travers la montagne. Mais il était sûr qu'il pouvait le faire, il était fort et capable de consommer de grandes quantités d'alcool. Alors il a commandé et bu 18 bols et est devenu très saoul. Il s'est alors levé et a continué son voyage, alors qu'il marchait le long du chemin qu'il a rencontré un tigre féroce. L'alcool qui pulsait encore dans ses veines lui donnait du courage, il se sentait puissant, alors il y a eu un grand combat avec le tigre et il l'a vaincu.

Dans la province du Henan, les gens doivent boire au moins trois bols de vin chinois. Il est considéré comme hostile et impoli de ne pas suivre cette tradition. Il y a quelques autres règles pour boire du vin chinois qui font partie de la culture chinoise en général. Les plus jeunes doivent porter des toasts à leurs aînés en récitant habituellement des mots de bon augure et des souhaits de bonne santé. En signe de respect, en portant un toast, la personne la plus jeune devra tenir sa tasse plus bas que la personne à qui elle porte un toast.

Je me souviens de l'avoir fait lors d'une de mes visites au Village Chen. Je dînais avec mon Sifu et sa famille. Les anciens du village, qui étaient les descendants d'autres maîtres de Tai Chi Chen, ont également été invités. La table ronde était pleine. Je devais porter un toast à chaque personne, j'ai fait 12 fois au premier tour. C'était un vin blanc chinois fort, mais je devais le faire pour honorer mon Sifu et lui montrer mon respect.

Boire avec des pairs est moins compliqué. Cependant, il est important de se rappeler que partager une boisson ne peut être fait que s'il y a une relation étroite entre les deux personnes. Sinon, ne versez jamais le vin de votre tasse dans la tasse de quelqu'un d'autre, même si vous voyez quelqu'un d'autre le faire, c'est considéré comme une très grande insulte.

Les gens du Henan trouvent tout à fait normal de finir quelques bouteilles de vin chinois. Il n'est pas facile pour les étrangers qui visitent le Henan de comprendre pourquoi ou comment les Henanais boivent de cette façon. Si vous vous trouvez dans cette situation et que vous ne voulez pas vexer votre hôte, il suffit de choquer votre verre un peu plus fort pour porter un toast, de cette façon, la moitié du vin tombera sur le sol. C'est une façon de vous sauver!